В России назвали имя лучшего повара страны
Победителем Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар» стал Константин Балдышев из Вологодской области. Соревнование прошло в рамках национального проекта «Кадры», сообщили в Минтруда России.
Финал конкурса состоялся в Вологде, где собрались лучшие специалисты, выбранные на региональных этапах. Участники представляли Вологодскую, Воронежскую, Свердловскую, Архангельскую, Псковскую, Калужскую и Рязанскую области, а также Республику Алтай, Башкирию, Адыгею, Татарстан, ЛНР, Ханты-Мансийский автономный округ, Чувашию и Еврейскую автономную область.
«Конкурс „Лучший по профессии“ проводится ежегодно с 2012 года. С этого года он стал частью нового национального проекта „Кадры“. Человек труда становится главным достоянием и основой благополучия страны. Надеюсь, что участие в конкурсе дало возможность конкурсантам продемонстрировать уровень мастерства и обменяться опытом с коллегами», — отметил руководитель Федеральной службы по труду и занятости Михаил Иванков.
Конкурсные испытания включали теоретическую и практическую части. Участники заранее не знали о наборе продуктов, с которыми им предстоит работать. За 4 часа они должны были приготовить три порции холодной закуски, супа и три горячих блюда.
Константин Балдышев, занявший первое место, работает шеф-поваром в организации «Корпоративное питание» и имеет более 10 лет опыта. Он неоднократно становился призером различных отраслевых конкурсов.
Константин Балдышев, занявший первое место, работает шеф-поваром в организации «Корпоративное питание» и имеет более 10 лет опыта. Он неоднократно становился призером различных отраслевых конкурсов.
«Победа стала возможной благодаря длительным тренировкам, освоению новых техник готовки и поддержке близких, коллег и всей Вологодчины. Конкуренция была высокой, участники работали в ресторанном бизнесе и обладали высоким уровнем знаний и навыков. Участие в конкурсе — это колоссальный опыт, который позволяет сравнить себя с другими поварами», — поделился Константин.
Второе место занял Михаил Освалюк из Верхней Туры в Свердловской области, а третье — Александр Гониашвили из Чебоксар.
Нацпроект «Кадры» направлен на подготовку специалистов под потребности работодателей благодаря скоординированной работе образовательных учреждений, компаний и государства. К 2029 году планируется обновить сеть службы занятости и открыть новые кадровые центры «Работа России», которые окажут адресную поддержку предприятиям и помогут соискателям найти работу и обновить профессиональные знания. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.
Нацпроект «Кадры» направлен на подготовку специалистов под потребности работодателей благодаря скоординированной работе образовательных учреждений, компаний и государства. К 2029 году планируется обновить сеть службы занятости и открыть новые кадровые центры «Работа России», которые окажут адресную поддержку предприятиям и помогут соискателям найти работу и обновить профессиональные знания. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.
